До 70% россиян страдают от нехватки йода
По данным Эндокринологического научного центра минздрава России, более двух третей жителей нашей страны страдают от дефицита йода, который часто сопровождается развитием заболеваний щитовидной железы, снижением когнитивных функций и депрессиями.
Йод – микронутриент, который необходим организму для синтеза тиреоидных гормонов, или гормонов щитовидной железы – тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Ежедневно в организм человека должно поступать 150 мкг соли. При том, что не менее 60% населения России проживает в регионах, где нехватка этого элемента обусловлена природными факторами. Особенно йододефицит опасен для беременных женщин: в первые 16 недель развития плода он грозит серьезными заболеваниями, такими как слепоглухота, кретинизм и параличи.
Чтобы уберечь себя и своих близких от угрозы нехватки йода, достаточно лишь придерживаться сбалансированной диеты: в достаточном количестве употреблять рыбу, белое мясо и молочные продукты. Мощным средством для восполнения запасов йода в организме стала йодированная соль, которая помогла полностью искоренить тяжелый йододефицит в таких странах, как Швейцария и США. Всего 5-7 грамм йодированной соли в сутки (что соответствует норме ее потребления) хватит для того, чтобы восполнить запасы йода в организме.